Karupuak Kuah di bawah langit Jam Gadang

Teman-teman sudah lelah mengelilingi Jam Gadang, Pasar Atas, sampai ke Lapangan Kantin? Mengamati dan merasakan sebagian kecil dari banyak keindahan yang dimiliki oleh kota kecil Bukttinggi ini? Saatnya sekarang kita beristirahat sejenak, megisi kekosongan perut dengan kuliner yang ada di kota sejuk ini.  

Sumatera Barat, khususnya Bukittinggi telah terkenal kulinernya yang nikmat dan menggoda. Di mulai dari Nasi Padang –yang telah menjamur di berbagai penjuru Indonesia-, Sate Padang, Lontong Gulai, Keripik Sanjai, dan pelbagai jenis makanan lainnya. Makanan-makanan tersebut bisa kita temui di berbagai tempat di Bukittinggi, termasuk di kawasan sepanjang taman Jam Gadang dan di dalam Pasar Atas  Bukittinggi. Tentu saja dengan rasa dan harga yang berbeda.  

Kali ini saya akan membahas makanan ringan yang terdapat di Bukittinggi dan menurut saya cukup khas dan banyak disukai oleh orang-orang, yaitu ‘Karupuak Kuah’.  Karupuak Kuah adalah kerupuk ukuran besar yang di beri kuah sate dan atasnya ditaburi mie. Biasanya kerupuk ini di jual oleh amak-amak di sekitar taman Jam Gadang, dengan harga  4000 rupiah saja. Terlepas dari harga kerupuk ini sangat enak, apalagi dinikmati sambil bersantai di Taman jam Gadang.  Meski hanya kerupuk kuah yang ditaburi mie, tetapi sangat enak dan tidak kalah dengan makanan-makanan yang ditawarkan di restoran-restoran mahal.  Mungkin kerupuk kuah ini tidak hanya ditemukan di kota Bukittinggi, tetapi menikmati santapan kuliner dengan sejuknya Bukittinggi, atau sambil berteduh di bawah langit Jam Gadang tentu saja hanya bisa dinikmati di Bukittinggi. Euphorianya beda!

Jika ada waktu sempatkanlah untuk makan karupuak kuah di bawah langit Jam Gadang~

oleh @IhsanMahardika 

diambil dari http://iamashado.blogspot.co.id/2015/09/karupuak-kuah-di-bawah-langit-jam-gadang.html