Dendang Cerita Warung Pojok di Pasar Kanoman

Itu adalah lagu dari warung pojok asli dari Cirebon, kalau liriknya begini:

"Akeh wong padha kedanan masakan,
akeh wong padha kelingan pelayan
Ora klalen kesopanan ning sekabeh lelangganan

Yen balik tas jalan-jalan mingguan
mumpung bae tas gajian kaulan
Warung Pojok go ampiran etung-etung ke kenalan
Tobat dhendhenge emi rebuse,
Sega gorenge dhaginge gedhe gedhe

Adhuh kopie, tobat bukete
Adhuh manise persis kaya pelayane
Pura-pura mata mlirik meng dhuwur
padhahal ati ketarik lan ngawur
Nginum kopi mencok nyembur kesebab
nyasar meng cungur
Tobat dhendhenge emi rebuse
Sega gorenge dhaginge gedhe gedhe
Adhuh kopie tobat bukete
Adhuh manise persis kaya pelayane"

Lantunan lagu tersebut menggambarkan suasana warung pojok. Dengan artian bahwa kalau di warung pojok masakan yang disajikan sangat lezat terlebih lagi di lagu tersebut terdapat rayuan pada pelayannya yang manis. Lalu apa hubungannya dengan tujuan jalan-jalan berikutnya yang akan aku bahas?

Karena ngobrolin warung dan masakannya, aku bawa kalian ke pasar yuk sebagai bahan dasar masakan seperti di warung pojok ini, gimana? Iya, pasar tempat jual beli, tradisional dan cukup istimewa. Namanya Pasar Kanoman. Ingat, pakai huruf "K" depannya bukan "H" bisa-bisa salah arti. Karena arti Kanoman adalah dari kata dasarnya "enom", "anom" alias muda. Uniknya posisi pasarnya berada di pintu masuk menuju Keraton Kanoman Cirebon. Salah satu Keraton yang berada di Cirebon ini.

Lanjut, yuk? Enaknya kalau ke pasar pakai becak aja, ya? Biar ada kesan tradisionalnya sekalian explore kotaku ini.

Lihat, gerbangnya saja sudah mencirikan bahwa wilayahnya masuk dalam keraton.   Berbagai macam yang dijajakan di sini, termasuk ada yang menjual kain, tepatnya di lantai dua. 

Oh, iya. Sesuai dengan lagu warung pojok, yuk mencari daging sapi untuk membuat dhendeng, serupa daging rendang gitu. Pedagang-pedagang daging baik ayam ataupun sapi adanya di dalam pasar tersebut, kalau tadi penjual kain ada di lantai 2, penjual daging di bawah atau lantai 1. Cukup pengap dan bau yang menyengat. Cukup teratur, sih. Bagaimana mencari bumbunya? Tenang, banyak penjual di sana yang menjual bumbu-bumbu yang telah diolah, digiling halus, dan terlihat juga irisan-irisan cabai merah dijajakan.

Mungkin, namanya pasar rata-rata sama, sih. Meski bau dan kadang becek, setidaknya kita punya bahan untuk menyajikan makanan seperti lantunan di lagu warung pojok. Riang, ramai dan penuh canda yang terlahir dari kesederhanaan dan keragaman. 

Credit gambar: 

#youtube #kompasiana

oleh @wsncyd

Diambil dari  http://wsncyd.blogspot.com/2015/09/kring-kring-udah-siap-aku-ajak-jalan.html